रिपोर्ट: विरेन्द्र तोमर, बागपत
कांवड़ यात्रा को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग पूरी तरह सतर्क
बागपत में श्रावण मास के दौरान आयोजित होने वाली कांवड़ यात्रा और पुरा महादेव श्रावणी मेले को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग पूरी तरह अलर्ट मोड पर है। लाखों शिवभक्तों के आगमन को देखते हुए इस बार विभाग ने भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशेष अभियान शुरू किया है। श्रद्धालुओं को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध हो, इसके लिए आधुनिक तकनीक और विशेष निगरानी व्यवस्था लागू की गई है।
हर शिविर तक पहुंचेगी ‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’
इस बार कांवड़ यात्रा के दौरान प्रमुख कांवड़ शिविरों तक ‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’ मोबाइल लैब पहुंचेगी। यह अत्याधुनिक वाहन विभिन्न शिविरों और भोजन वितरण केंद्रों पर जाकर खाद्य पदार्थों की मौके पर ही जांच करेगा। इससे भोजन की गुणवत्ता का तत्काल पता लगाया जा सकेगा और किसी भी प्रकार की लापरवाही पर तुरंत कार्रवाई की जाएगी।
मिनटों में होगी खाद्य पदार्थों की जांच
मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब की मदद से दूध, मिठाई, तेल, मसाले, पेय पदार्थ और अन्य खाद्य सामग्री की गुणवत्ता कुछ ही मिनटों में जांची जाएगी। यदि किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट या गुणवत्ता संबंधी गड़बड़ी पाई जाती है तो संबंधित विक्रेता या संचालक के खिलाफ नियमानुसार तत्काल कार्रवाई की जाएगी। विभाग का कहना है कि श्रद्धालुओं के स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार का समझौता नहीं किया जाएगा।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि यात्रा मार्ग और मेला क्षेत्र में बिकने वाले सभी खाद्य पदार्थों पर लगातार निगरानी रखी जाएगी। जांच के दौरान यदि कोई खाद्य सामग्री संदिग्ध या मानकों के अनुरूप नहीं पाई जाती है तो उसका नमूना लेकर आवश्यक कानूनी कार्रवाई की जाएगी। अधिकारियों का कहना है कि अभियान का उद्देश्य केवल कार्रवाई करना नहीं, बल्कि सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना है।
‘कांवड़ यात्रा एप’ से भी कर सकेंगे शिकायत
श्रद्धालुओं की सुविधा के लिए इस बार ‘कांवड़ यात्रा एप’ का उपयोग भी किया जा सकेगा। यदि किसी श्रद्धालु को भोजन की गुणवत्ता को लेकर शिकायत होती है तो वह एप के माध्यम से अपनी शिकायत दर्ज करा सकता है। शिकायत मिलते ही खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम संबंधित स्थान पर पहुंचकर जांच करेगी और आवश्यक कार्रवाई सुनिश्चित करेगी।
पुरा महादेव श्रावणी मेले में रहेगी विशेष निगरानी
प्रसिद्ध पुरा महादेव श्रावणी मेले में बड़ी संख्या में श्रद्धालु पहुंचते हैं। इसे देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने मेला क्षेत्र में विशेष निगरानी की व्यवस्था की है। विभाग की टीमें लगातार शिविरों, होटल, ढाबों, भोजन वितरण केंद्रों और दुकानों का निरीक्षण करेंगी ताकि श्रद्धालुओं को केवल सुरक्षित और स्वच्छ भोजन ही उपलब्ध कराया जा सके।
‘जीरो वेस्ट महोत्सव’ अभियान पर विशेष जोर
इस वर्ष मेले में ‘जीरो वेस्ट महोत्सव’ अभियान को भी प्राथमिकता दी जा रही है। प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग लोगों से प्लास्टिक मुक्त भोजन वितरण को बढ़ावा देने की अपील कर रहे हैं। साथ ही पर्यावरण संरक्षण और स्वच्छता बनाए रखने के लिए कागज, पत्तल और अन्य पर्यावरण अनुकूल सामग्री के उपयोग को प्रोत्साहित किया जा रहा है।
अधिकारियों ने सभी शिविर संचालकों और भोजन वितरकों से अपील की है कि वे स्वच्छता के सभी मानकों का पालन करें और खाद्य सामग्री को साफ-सुथरे वातावरण में तैयार एवं वितरित करें।
श्रद्धालुओं से भी सहयोग की अपील
खाद्य सुरक्षा विभाग ने कांवड़ियों और अन्य श्रद्धालुओं से अपील की है कि यदि कहीं भोजन की गुणवत्ता संदिग्ध लगे या स्वच्छता संबंधी कोई कमी दिखाई दे तो तुरंत संबंधित अधिकारियों या कांवड़ यात्रा एप के माध्यम से शिकायत दर्ज कराएं। विभाग का कहना है कि जनसहयोग से ही सुरक्षित और स्वच्छ कांवड़ यात्रा का लक्ष्य सफल हो सकता है।
निष्कर्ष
बागपत में कांवड़ यात्रा और पुरा महादेव श्रावणी मेले के दौरान श्रद्धालुओं को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने व्यापक तैयारियां की हैं। ‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’ मोबाइल लैब, कांवड़ यात्रा एप, नियमित निरीक्षण और ‘जीरो वेस्ट महोत्सव’ जैसे प्रयास न केवल श्रद्धालुओं की सुरक्षा सुनिश्चित करेंगे, बल्कि स्वच्छ, व्यवस्थित और पर्यावरण के अनुकूल धार्मिक आयोजन को भी बढ़ावा देंगे। प्रशासन ने सभी श्रद्धालुओं और शिविर संचालकों से सहयोग की अपील करते हुए नियमों का पालन करने का अनुरोध किया है।
